四国/香川県

アイレックス ビストロ フィーユ・エ・フィス

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四国/香川県

アイレックス ビストロ フィーユ・エ・フィス

自家飼育の讃岐コーチンの卵を使った料理を始め、旬の食材をふんだんに使用したフレンチやワインを愉しめるレストランです。 名物のオムライスは10年以上継ぎ足して作るデミグラスソースを使っており、卵の半熟具合と絶妙な食感が好評です。 ディナーでは程よい歯ごたえの讃岐コーチン鶏肉も味わえます。

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自家飼育の讃岐コーチンの卵を使った料理を始め、旬の食材をふんだんに使用したフレンチやワインを愉しめるレストランです。 名物のオムライスは10年以上継ぎ足して作るデミグラスソースを使っており、卵の半熟具合と絶妙な食感が好評です。 ディナーでは程よい歯ごたえの讃岐コーチン鶏肉も味わえます。

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